【杏林本草】煎煮中药有讲究,这7种中药术语你读懂了吗?

发布时间:2022-05-19 16:08 点击数:

 

在中药处方上,

一些饮片后面标记着“先煎”“后下”“泡服”等专业术语,

让不少小伙伴犯了难。

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这些其实都是中药的特殊煎煮方法,

但具体分别指什么呢?

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先煎:

是指如汤剂的一些药物需在未入其他药时先行煎煮,一般为30分钟。

1.如矿石、贝壳类药物,因为其质地坚硬,

有效成分不易煎出需先煎。如生石膏、生牡蛎等。

2.对有些有毒药物,为降低毒性也应先煎或久煎。

如附子、乌头等。


后下:

是指在其它药物煎煮以后,

停火前的5~10分钟时再将其纳入,

煎沸后5~10分钟就可以了。

主要是一些含挥发性成分的药材,

久煮会导致香气挥发,药性损失,宜后下。

一些宜后下的中药如:薄荷、藿香、砂仁、豆蔻等。


另煎:

是指单独煎煮。

适用于贵重药材,以免与其他药材同煎其有效成分被吸附而造成浪费。

如:人参,西洋参等。


包煎:

是指用纱布包裹入煎剂。

1. 含淀粉、粘液质较多的药物直接入水煎煮容易使锅底焦糊,宜包煎,如:车前子。

2. 有些带毛的药物直接入煎毛不易滤光,服用时会刺激喉咙。如:旋复花、辛夷等。

3.有些质轻、细小的药物容易漂浮在水面不利于煎煮。如:葶苈子、滑石。

 

烊化:

是指将胶类药物放入水中溶化,

再倒入已经煎好的药液中和匀服用。

如:阿胶、鹿角胶等。


冲服:

是指直接将药物加入煎好的药液中搅拌后服用。

多用于一些有效成分不在水中溶解的药物,

如:三七粉等。


泡服:

是指用开水或煮好的药液趁热浸泡某些药物,

不经煎煮,直接服用。

如:西红花、番泻叶等。

 

 

 




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